Aanbieding!

Bij Bijdendijk thuis

Nieuwprijs Onze prijs: 24,99

Bijdendijk Joris

Uitverkocht

E-mail wanneer op voorraad

ISBN: 9789038809847 Categorieën: ,
  • Voor 14.00 uur besteld, morgen in huis!
  • Gratis verzending vanaf 35 euro

Beschrijving

GENOMINEERD VOOR HET GOUDEN KOOKBOEK 2022

In dit kookboek neemt chef-kok Joris Bijdendijk je mee in wat er zoal bij hem thuis op tafel verschijnt. Dankzij de ruim 250 recepten en de helder beschreven technieken kan iedereen thuis leren een kreeft schoon te maken of een goede brioche te bakken. Daarnaast schrijft culinair journalist Joël Broekaert met zijn bekende aanstekelijke verwondering over de wetenschappelijke en historische achtergrond van alledaagse ingrediënten als boter en suiker, maar ook over vuur en de illustere vijfde smaak umami.

‘Eigentijds, toegankelijk, verrassend en toch ook vertrouwd. Maar vooral heel inspirerend. Ik kan niet stoppen met kijken naar de heerlijke gerechten met de prachtige fotografie en inspirerende verhalen. Altijd al fan geweest van de keuken van Joris en zijn team. Dit boek is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een must have als je van gastronomie houdt en een echte foodie bent!’ – Nicolette van Dam

‘Joris ken ik als een enorm gedreven, toegankelijke chef in de Champions League van de keuken: de sterrenrestaurants. In dit thuiskookboek spat zijn brede smaak en interesse van de pagina’s af. Van couscous tot Heri Heri tot ovenverse, zelfgemaakte croissants. Dit boek? Een feest!’ – Humberto Tan

‘Ik verwachtte een standaard kookboek, maar dit hier voelt als een stijl die uiteengezet wordt. Ik ga dit volgen.’ – Willie Wartaal

Extra informatie

Uitgever

Auteur

Jaartal

Uitvoering

Hardcover

Pagina's

Lidy Jansen
Lidy Jansen
2023-11-09
Prachtige, nieuwe/amper beschadigde boeken voor een hele mooie prijs. Super service.
jolanda elzinga
jolanda elzinga
2023-10-16
boek gezien op website , intrese maar was duurder als in boeken winkel terwijl er ook nog lichte beschadeging op zat ook ,bericht gestuurd zou aangepast worden was ook zo alleen nu nog duurder geworden weer een foutje bericht gestuurd en verwezen naar de website zou weer aangepast worden , toen was het boek opeens uitverkocht ! en geen reactie meer gehad ,waardeloos !
Esther S
Esther S
2023-09-27
Prachtige boeken voor mooie prijzen, snel verzonden. Wij zijn er erg blij mee!
Valerie Rison
Valerie Rison
2023-09-16
De boekjes zien er prima uit en zijn snel bezorgd! Alleen de inhoud van de boekentas 5 boekjes voor €10,- is uitermate teleurstellend, mijn kinderen van 2 en 5 jaar vonden 1 boekje leuk en die ook voor hun leeftijd is, de rest is voor oudere kindjes terwijl bij de boekentas staat dat het voor kindjes is van de leeftijs 2-5 jaar.
Wanda van Hengel
Wanda van Hengel
2023-08-19
Leuk assortiment, bestellen gaat eenvoudig. Snelle levering, boeken zijn goed verpakt. Via mail een vraag gesteld, nette reactie ontvangen en mogen ervaren dat de boekentas een prima service verleend.
Willy Van Loon
Willy Van Loon
2023-08-17
Ik kocht een 'gebruikt' boek, maar het zag eruit als nieuw. Snel verzonden en ontvangen - TOP.