Aanbieding!

Dressing & vinaigrette

Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 11,99.Huidige prijs is: € 4,99.

Snel! Nog maar 2 op voorraad!

EXTRA KORTING!
Artikelnummer: 9789087241124 Categorieën: ,
  • Voor 23.00 uur besteld, morgen in huis!
  • Gratis verzending vanaf 35 euro
  • Duurzaam en goedkoop

 

 

Beschrijving

Dressings en vinaigrettes zijn echt niet alleen voor over een salade! Een juiste dressing maakt ook een vis- of vleesgerecht helemaal af. Een goede dressing of vinaigrette is dan ook een kroon op het gerecht. Soms aanvullend, soms verassend waardoor een heel ander effect wordt bereikt.
Wining&Diningkok Thea Spierings deelt haar geheime recepten die als kenmerk hebben dat ze gemakkelijk te maken, maar wel heel geraffineerd zijn. Zo kan elke thuiskok culinaire gerechten serveren met een minimum aan inspanning. Thea vertelt over de kneepjes van het maken van maar liefst veertig dressings en vinaigrettes alsof je bij haar in de keuken zit. Laat je inspireren en je gerechten zullen nooit meer hetzelfde zijn.

Extra informatie

Pagina's

Uitgever

Uitvoering

Hardcover

Gerelateerde boeken

Aanbieding!

Oklava

Selin Kaizim
Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 16,99.Huidige prijs is: € 6,99. Toevoegen aan winkelwagen
De Turks-Cypriotische keuken staat bekend om de explosie aan heerlijke smaken. Selin Kiazim brengt met Oklava ('deegroller') de moderne versie van deze keuken bij u thuis. Met zoete en hartige lekkernijen, kruidige broden en heerlijk frisse visgerechten biedt dit boek een keur aan verrassende recepten. Elk recept wordt geïntroduceerd aan de hand van een klein stukje geschiedenis of een persoonlijke herinnering van de auteur. Als je de foto's in dit boek bekijkt zullen je handen gaan jeuken om zelf aan de slag te gaan!
Lees verder
Aanbieding!

Oma’s klassiekers

Licht beschadigd “Dit boek is nieuw, maar bevat een klein krasje, deukje, gevouwen bladzijden of andere kleine beschadiging. Alle boeken zijn nieuw, ongelezen en zijn cadeau waardig!”
Stichting Oma's Soep
Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 24,99.Huidige prijs is: € 15,99. Toevoegen aan winkelwagen

In 'Oma's klassiekers' (het derde deel in de succesvolle reeks van Stichting Oma's Soep) delen onze favoriete oma's en opa's dit keer hun échte klassiekers. Maak oma Maggy's heerlijke Gelderse omelet of duik de keuken in om de superlekkere boterkoek van oma Froukje op tafel te toveren. Bereid de heerlijke garnalencocktail van oma Adrie als voorgerecht, serveer romige aardappelpuree bij de gevulde varkenshaas van opa Hans en sluit af met oma Clara's smakelijke stoofpeertjes met vanille-ijs. Voor ieder moment op de dag is er wel een klassieker om op tafel te zetten. In 'Oma's klassiekers' ontdek je niet alleen de nostalgische recepten van oma en opa, maar lees je ook prachtige verhalen en anekdotes over de oma's en opa's wiens recepten dit boek sieren. 'Oma's klassiekers' is een must-have voor fans van 'Oma's soep' en 'Oma's stamp- en stoofpotjes' en voor liefhebbers van de nostalgische keuken.

Van elk verkocht boek gaat er € 1,- naar stichting Oma's Soep.

Lees verder
Aanbieding!

De koolhydraatarme 30 dagen boost

Licht beschadigd “Dit boek is nieuw, maar bevat een klein krasje, deukje, gevouwen bladzijden of andere kleine beschadiging. Alle boeken zijn nieuw, ongelezen en zijn cadeau waardig!”
Linda Nordholt
Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 14,99.Huidige prijs is: € 8,99. Toevoegen aan winkelwagen
Slank met Linda - De koolhydraatarme 30 dagen boost beschrijft een koolhydraatarme leefstijl. Daarbij draait het om eten in de juiste balans tussen koolhydraten, eiwitten en vetten. Geschikt voor iedereen die een suikerverslaving herkent en een 'boost' in afvallen wil creëren. Na 30 dagen voel je je fit en energiek en heb je geleerd hoe je leven er uitziet met minder koolhydraten.

Het boek bevat weekmenu's waarin de 6 eetmomenten per dag beschreven staan inclusief de recepten. Per dag staat exact beschreven hoeveel koolhydraten, eiwitten en vetten je kunt eten. Al het werk om uit te zoeken hoe je kunt starten is voor je gedaan. Van boodschappenlijstjes tot de recepten. Je kunt daarbij wisselen tussen de dagen, vervangen wat je niet lust dankzij makkelijke overzicht lijsten en het is eenvoudig om samen met je gezin te eten.
Lees verder
Aanbieding!

Baru Belanda

Licht beschadigd “Dit boek is nieuw, maar bevat een klein krasje, deukje, gevouwen bladzijden of andere kleine beschadiging. Alle boeken zijn nieuw, ongelezen en zijn cadeau waardig!”
Pascal Jalhay
Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 25,00.Huidige prijs is: € 12,50. Toevoegen aan winkelwagen
In Baru Belanda gaat sterrenchef Pascal Jalhay terug naar zijn roots en het land van zijn vader. De Indische keuken is naar zijn mening toe aan vernieuwing. Aan de hand van verhalen uit zijn jeugd en gerechten van gastchefs slaat hij een brug: met behoud van het goede van toen en gebruikmakend van de creativiteit en kennis van nu wil hij de Indische keuken weer modern maken.

Baru Belanda is een culinaire ode aan de Indische keuken van toen én nu. In dit monumentale boek geeft Pascal Jalhay zijn visie op de Indische keuken met de culinaire passie en creativiteit waar hij al sinds jaar en dag om wordt geroemd.

Met medewerking en recepten van Anita Boerenkamp (Spandershoeve), Arjuna Besenboem (Restaurant Nakal), Betty van Bokhoven (De Sawa), Danny Jansen (24Kitchen), Dennis Huwaë (Restaurant Daalder), Eduard Roesdi (Iboe Tsjilik), Frank Deuning (Restaurant The Raffles), Hans van Triest (Restaurant Kerckebosch), Jaimie van Heije (Jaimie van Heije), Jeff Keasberry, Jermain De Rozario (De Rozario*), Jimmy Lohamzah (Bali James), Lonny Gerungang (Di Roemah), Syrco Bakker (Pure C**).

PASCAL JALHAY begon zijn horecacarrière op zijn vijftiende bij Hotel Kurhaus en sloot zijn opleiding af bij Chateau Neercanne*. Achtereenvolgens werkte hij bij Au Coin des Bon Enfants, Scholteshof** in België, Restaurant Excelsior* in Amsterdam en was hij van 1998 tot 2003 souschef van La Rive** in het Amstel Hotel. Daarna werd hij executive chef bij restaurant Vermeer in het Barbizon Palace Hotel. Jalhay kookte er twee sterren en kreeg zijn tweede ster van Michelin direct het jaar na het verkrijgen van de eerste ster.
Lees verder