Toont alle 7 resultaten
Aanbieding!
Op zoek naar het vuur
Licht beschadigd
Lennox Hastie
Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 32,99.€ 14,50Huidige prijs is: € 14,50.
Toevoegen aan winkelwagen
De ontdekking van het vuur betekende een radicale verandering in de wereld: eten werd meer dan voeding; koken groeide uit tot een onlosmakelijk onderdeel van de onze cultuur.
Lennox Hastie laat zien dat koken met vuur meer is dan alleen barbecueën. Met vuur krijgt alles, van groenten tot vis en zeevruchten, een hemelse smaak.
In dit prachtige kookboek vertelt Lennox Hastie, van het veelgeprezen restaurant Firedoor in Sydney, hoe hij tijdens zijn reis van Groot-Brittannië naar de Baskische bergen en Australië de taal van het vuur leerde. In Op zoek naar vuur geeft hij meer dan 80 bijzondere recepten met de allerbeste ingrediënten voor een intuïtieve, zorgvuldige bereiding op open vuur. Met al die culinaire hoogstandjes van tegenwoordig lijkt er geen plaats meer te zijn voor de romantiek van koken boven open vuur. Lennox bewijst dat deze oeroude bereidingswijze ook past in deze tijd.
LENNOX HASTIE is chef-kok en eigenaar van Firedoor in Sydney. In de Firedoor-keuken gebruikt
hij geen gas of elektriciteit; het eten wordt bereidt op twee houtgestookte ovens, drie barbecues en een houtgestookt fornuis. Eerder werkte hij bij Michelin-sterrenrestaurants in Engeland, Frankrijk en Spanje.
Lees verderLennox Hastie laat zien dat koken met vuur meer is dan alleen barbecueën. Met vuur krijgt alles, van groenten tot vis en zeevruchten, een hemelse smaak.
In dit prachtige kookboek vertelt Lennox Hastie, van het veelgeprezen restaurant Firedoor in Sydney, hoe hij tijdens zijn reis van Groot-Brittannië naar de Baskische bergen en Australië de taal van het vuur leerde. In Op zoek naar vuur geeft hij meer dan 80 bijzondere recepten met de allerbeste ingrediënten voor een intuïtieve, zorgvuldige bereiding op open vuur. Met al die culinaire hoogstandjes van tegenwoordig lijkt er geen plaats meer te zijn voor de romantiek van koken boven open vuur. Lennox bewijst dat deze oeroude bereidingswijze ook past in deze tijd.
LENNOX HASTIE is chef-kok en eigenaar van Firedoor in Sydney. In de Firedoor-keuken gebruikt
hij geen gas of elektriciteit; het eten wordt bereidt op twee houtgestookte ovens, drie barbecues en een houtgestookt fornuis. Eerder werkte hij bij Michelin-sterrenrestaurants in Engeland, Frankrijk en Spanje.
Aanbieding!
Lees verder
Buiten koken
Licht beschadigd
Kathleen Davis
Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 30,50.€ 16,99Huidige prijs is: € 16,99.
Toevoegen aan winkelwagen
Dé kookbijbel voor outdoor cooking!
Niets gezelliger dan koken in de buitenlucht: rond het kampvuur, bij de barbecue of met een eenvoudig camperoventje. Buiten koken brengt je meer dan 100 heerlijke gerechten waarvoor je geen volledig uitgeruste keuken nodig hebt!
Hartig of zoet? Snel klaar of slow cooking? Te bereiden op houtvuur of in de blokhut? Dit basisboek voor outdoor cooking bundelt de heerlijkste ideeën. Een kampvuurlasagne om met zes van te eten, malse ribbetjes met couscous of heerlijke marshmallowhoorntjes: de kampeerkeuken hoeft niet saai te zijn! Bovendien krijg je tips over hoe je je maaltijden al thuis kunt voorbereiden, voor een efficiënte maaltijd in de openlucht.
Geschikt voor thuis, rond het kampvuur, bij de BBQ en in je camperoven.
Aanbieding!
Koken met vuur
Nieuw
Niklas Ekstedt
Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 27,99.€ 11,50Huidige prijs is: € 11,50.
Toevoegen aan winkelwagen
De ultieme combinatie van lekker eten, ontspannen en de natuur komt samen in dit prachtige kookboek van de Zweedse topkok Niklas Ekstedt. De enige kok die alles op vuur kookt en daarin de enige echte expert is op zijn kookniveau. U hoeft daarvoor niet helemaal naar Scandinavië. Met de praktische tips en recepten van Ekstedt kunt u ook in uw eigen omgeving genieten van het smeulende vuur, het geknetter van brandend hout en de rook die de specifieke smaak meegeeft aan uw gerechten. Een heerlijk boek om thuis te gebruiken of tijdens familieweekenden. Niets ingewikkelds maar juist terug naar de primitieve methodes van weleer met makkelijk verkrijgbare ingrediënten en benodigdheden. Voor heerlijke avonden ontspannen met vrienden en familie. Laat het vuur het werk doen.
Lees verder
Aanbieding!
Hamburgers
Licht beschadigd
Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 10,99.€ 6,99Huidige prijs is: € 6,99.
Toevoegen aan winkelwagen
Hamburgers grillen is een kunst, maar met deze verzameling hamburgers uit alle windstreken krijg je die kunst snel in de vingers. Een tijdloze collectie klassiekers die ook de echte kenner zullen bevallen, een reeks verbluffende nieuwe creaties waarmee je familie en vrienden kunt verrassen en een hoofdstuk met bijgerechten voor de perfecte finishing touch bij je hamburgers.
Lees verder
Aanbieding!
License to grill
Licht beschadigd
Sam Brooks
Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 11,00.€ 5,99Huidige prijs is: € 5,99.
Toevoegen aan winkelwagen
Het is tijd om je schort aan te trekken, het vuur aan te steken en aan de slag te gaan! Of je nu een barbecueparty organiseert voor een groot gezelschap of lekker voor jezelf of met z'n tweetjes, in dit boek vind je tal van BBQ-tips, -klassiekers, en verrassingen, zoals: gemarineerde lamsspiesen, kebabs met kip en mediterrane groenten, op cederhout gerookte zalm, geroosterde bloemkoolsteak, maïskolf met chiliboter, mangosalsa en marshmallow-aardbeispiesjes.
Lees verder
Aanbieding!
Grill Buddies
Licht beschadigd
Mette Ankarloo
Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 9,00.€ 5,99Huidige prijs is: € 5,99.
Toevoegen aan winkelwagen
Eenvoudig, maar echt goed en lekkere barbecue recepten in de stijl van Mette. De belangrijkste ingrediënten die je op de grill - vlees, vis, groenten - gebruikt moeten omringd worden met lekkere bijgerechten. Eenvoudig, gemakkelijk-te-maken en slimme oplossingen -met behulp van de recepten in het boek zijn: snelle spontane partijen,grote buffetten, barbecue-avonden met vrienden en familie... geen probleem meer!
Lees verder
Aanbieding!
RIBS
Licht beschadigd
Adam Roberts
Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 12,99.€ 7,99Huidige prijs is: € 7,99.
Toevoegen aan winkelwagen
Er zijn maar weinig dingen in het leven heerlijker, aangenamer en alom geliefder dan een bord met glinsterend, langzaam bereid ribstuk. Ribs en de ultieme verzameling van de allerbeste recepten, tips en technieken van barbecuefanaat Adam Roberts. Gedurfde smaken combineren, en verschillende marinades, rubs en bereidswijzen voor zowel binnen- als buitenkeukens!
Lees verder
