Aanbieding!
Zweedse broodjes

Zweedse broodjes

Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 13,99.Huidige prijs is: € 6,99.

Licht beschadigd “Dit boek is nieuw, maar bevat een klein krasje, deukje, gevouwen bladzijden of andere kleine beschadiging. Alle boeken zijn nieuw, ongelezen en zijn cadeau waardig!”
Daniel Lindeberg

Uitverkocht

E-mail wanneer op voorraad

Artikelnummer: 9789023015802 Categorieën: , ,
  • Voor 23:00 besteld, morgen in huis!
  • Gratis verzending vanaf 45 euro
  • Duurzaam en goedkoop

 

 

Beschrijving

In Zweden is fika een traditie: halverwege de ochtend of middag een koffiepauze met daarbij een heerlijk zoet broodje. Vanaf nu hoef je daarvoor niet meer naar Zweden af te reizen, maar bak je ze gewoon zelf! In Zweedse broodjes vind je de allerlekkerste recepten voor zoete broodjes. Denk hierbij niet alleen aan de bekende kaneel- en kardemombullar, maar ook aan ander Scandinavisch lekkers als rabarberbroodjes en amandelcroissants.
Daniel Lindeberg is ex-sterrenchef en heeft een eigen bakkerij & patisserie in de buurt van Stockholm.

Extra informatie

Gewicht 338 g
Afmetingen 196 × 198 × 12 mm
Auteur

Conditie

Jaartal

Pagina's

Taal

Uitgever

Uitvoering

Hardcover

Gerelateerde boeken

Aanbieding!

Kip

Licht beschadigd “Dit boek is nieuw, maar bevat een klein krasje, deukje, gevouwen bladzijden of andere kleine beschadiging. Alle boeken zijn nieuw, ongelezen en zijn cadeau waardig!”
Claartje Lindhout
Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 10,99.Huidige prijs is: € 6,99. Toevoegen aan winkelwagen
Na het succes van ‘Wild & gevogelte’ brengen we nu ‘Kip’, waarin het uiteraard draait om het meest gegeten stukje vlees in Nederland en België. In dit boek staan 30 recepten met kip van onder meer eigen bodem, bijvoorbeeld de zwartpootkip en het Noord-Hollands hoen. Claartje Lindhout, chefkok van Restaurant Proef, laat zien dat deze klassieke rassen heel veelzijdig, bijzonder en smaakvol zijn – bijvoorbeeld in recepten van een caesarsalade, als kipstoof met citroen of... kipkroketjes! Laat de plofkip liggen en ga voor the real thing!
Lees verder
Aanbieding!

The Dutch Kitchen (ENG)

Licht beschadigd “Dit boek is nieuw, maar bevat een klein krasje, deukje, gevouwen bladzijden of andere kleine beschadiging. Alle boeken zijn nieuw, ongelezen en zijn cadeau waardig!”
Claartje Lindhout
Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 13,99.Huidige prijs is: € 7,99. Toevoegen aan winkelwagen
According to most people in the world, the Netherlands is quite a small country. Yet, the Dutch have a wide range of culinary highlights that make our country one of the biggest in the world. It even has many regional dishes throughout the country. From Zeeland mussels and Frisian sugarbread to Deventer cookies. Author Claartje Lindhout takes you on a visual tour and guides you along the nicest places in Holland including their special dishes. A recipebook with typical Dutch recipes, written in English so that everyone can enjoy. Nederland is voor de rest van de wereld natuurlijk maar een klein kikkerlandje. Toch zijn wij internationaal groots in ons kunnen, ook op culinair vlak. Zelfs iedere provincie van ons land heeft een aantal streekgerechten. Denk eens aan Zeeuwse mosselen, Fries suikerbrood, Haagse bluf en Deventer koek. Claartje Lindhout neemt de lezer mee op culinaire ontdekkingsreis langs de mooiste plekjes in Nederland. Een boek met oer-Hollandse recepten in een nieuwe twist, ook voor de Engelstaligen onder ons. Pluspunten: Engelstalig Per provincie een aantal recepten Perfect cadeau voor vrienden of familie in het buitenland
Lees verder
Aanbieding!

Koken doe je zo!

Licht beschadigd “Dit boek is nieuw, maar bevat een klein krasje, deukje, gevouwen bladzijden of andere kleine beschadiging. Alle boeken zijn nieuw, ongelezen en zijn cadeau waardig!”
Arthur Le Caisne
Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 25,95.Huidige prijs is: € 9,99. Toevoegen aan winkelwagen
Hét handboek voor in de keuken!

Iedere thuiskok met enige ambitie heeft de hang naar perfectie in de keuken: van een mooi gegaarde Bressekip, een kaasfondue met de juiste consistentie tot en met het uitserveren van het ultieme meergangenmenu voor vrienden en familie. Maar hoe doe je dat? Voor alle keukenprinsen en -prinsessen in spé is dit hét boek dat antwoord geeft op veelgestelde vragen in de keuken.

'Koken doe je zo!' is een mooi geïllustreerd en praktisch handboek en geeft 700 tips, trucs en wetenswaardigheden om je keukenskills te perfectioneren. Van het bereiden van perfecte bouillons en fonds tot en met altijd geslaagde soufflés. Leer de diverse snijtechnieken, de bereiding van diverse sauzen tot en met het klaarmaken van kreeft en het perfect gepocheerde eitje. Van diverse kooktechnieken tot en met het gebruik van de juiste keukenapparatuur en ingrediënten.

'Koken doe je zo!' maakt inzichtelijk hoe kookprocessen werken en leert je daarmee de chemie (en magie!) in je keuken te begrijpen. Of je nu een beginnend of gevorderd thuiskok bent: met dit overzichtelijke keukenhandboek kan iedereen aan de slag!
Lees verder
Aanbieding!

Stamppot

Licht beschadigd “Dit boek is nieuw, maar bevat een klein krasje, deukje, gevouwen bladzijden of andere kleine beschadiging. Alle boeken zijn nieuw, ongelezen en zijn cadeau waardig!”
Simone de Clerq
Nieuwprijs Oorspronkelijke prijs was: € 22,95.Huidige prijs is: € 5,50. Toevoegen aan winkelwagen
De traditionele stamppot is aan vernieuwing toe. Dit oer-Hollandse gerecht is van oudsher nogal zware kost: stevige aardappelpuree met een flinke klont boter en volle melk, opgediend met vet spek of rookworst en jus in een kuiltje.
Lekker op zijn tijd, maar niet echt aan te raden als dagelijkse maaltijd.

Dat kan anders. Vervang de aardappels (deels) door groenten, de melk en boter door plantaardige producten en de worst door mager gevogelte, vis, kaas of vegetarisch vlees. Dan heb je ineens een heerlijke en verantwoorde stamppot op je bord. Het hele gezin eet zo met gemak de aanbevolen hoeveelheid dagelijkse groenten. Meer zelfs. Zo’n gerecht zet je met plezier wat vaker op tafel. Stamppot gat zo nooit vervelen. De combinaties met natuurlijke en pure ingrediënten zijn eindeloos. Met een basis van bijvoorbeeld knolselderij, pompoen, zoete aardappel of pastinaak bereid je verrassende stamppotjes met een behoorlijke dosis vitamines, vezels en mineralen. Niet oer-Hollands misschien, maar wel oer-gezond.

In Stamppot vind je naast de klassiekers -met extra veel groeten- vooral veel vernieuwende recepten. Wat te denken van groentestamp versierd met feta, roodbaars, Parmezaanse koekjes of oesterzwammen? Of geen worst maar geitenkaasmedaillons, geen hachee maar paddenstoelenragout. Of verstop de stamppot in een kroket, wrap of filodeeg.

Om het stamppen nog eenvoudiger te maken zijn de 99 recepten ingedeeld volgens een groenten-ABC. Van Andijvie tot Zuurkool, met daar tussenin alles wat er maar in de stamppot te husselen valt. Dat wordt smakelijk stampen!
Lees verder