Toont alle 39 resultaten
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2024/04/0-2.jpg)
Trendy food, chef het zelf – Bubble tea
Met 'Bubble tea' leer jij je favoriete drankje - inclusief bubbels - zelf maken! Bubble tea is ongekend populair én superlekker. Met de handige recepten uit dit boek leer je in een mum van tijd hoe je zelf dit heerlijke drankje klaarmaakt, zonder dat je naar je favoriete bubble tea-shop hoeft. Experimenteer erop los: van matchathee met chewy tapiocabubbels tot tropische bubble tea met popping boba die wanneer ze barsten heerlijk naar passievrucht smaken. Al je favoriete smaken zoals taro, brown sugar én matcha komen aan bod. Verwen jezelf met een bubble tea (to go) of maak indruk op je vrienden en familie met deze bijzondere drankjes.
Meer trendy food ontdekken? Duik dan ook in 'Ramen'!
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2024/03/0-137.jpg)
Superfit
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2024/03/0-134.jpg)
Jamie Oliver’s kerstkookboek
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2024/02/0.jpg)
30 receptkaarten – Oven
Met de 30 receptkaarten uit 'Oven' zet je binnen een mum van tijd een heerlijke maaltijd op tafel. Of je nu weinig of juist alle tijd hebt om de keuken in te duiken om een lekker gerecht te bereiden: met deze recepten wordt elk gerecht een gegarandeerd succes. Van plaattaart met wortel en geitenkaas en paddenstoelenquiche met spekjes tot gehaktbrood met spinaziesalade en zalmpakketjes met geroosterde groenten - in deze box vind je ovengerechten voor de vegetariër én alleseter. Met de receptkaarten van 'Oven' eet je elke dag gevarieerd en gezond.
De kaarten zijn praktisch in gebruik, afneembaar én mee te nemen als boodschappenlijstje. En met behulp van de handige iconen zie je in een oogopslag welke recepten voldoen aan jouw specifieke eetwensen. Met de receptkaarten van Becht wordt koken een fluitje van een cent.
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2023/11/0-235.jpg)
Zilt en bitter
In 'Zilt en bitter' deelt Ria Loohuizen de cultuurhistorische achtergronden en culinaire waarde van bekende en minder bekende planten als absintalsem, boerenwormkruid en cichorei, zeekraal, zeesla en zoutmelde. Zij laat zien hoe en op welke momenten van het jaar men deze weer kan gebruiken op een moderne manier. In honderd heerlijke recepten laat Ria Loohuizen de bijzondere smaken tot hun recht komen in eigenzinnige en verrassende gerechten zoals we van haar gewend zijn. Van hoofdgerechten tot dranken en nagerechten. Kortom: een boek dat een lans breekt voor het bittere, dat uiteindelijk bestaat bij de gratie van het zoete.
Ria Loohuizen bekwaamde zich dertig jaar geleden al in het plukken en bereiden van wilde paddestoelen. Langzamerhand breidde zij haar kennis van eetbare natuurproducten uit tot planten,noten en bessen. In diverse cultuurhistorische boeken over wild eten deelt zij deze kennis met alle (thuis)koks die deze nieuwe manier van eten omarmen. Van haar hand verschenen eerder 'Bos op je bord', 'Kweepeer, mispel en vijg' en 'Bes boven bes'.
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2023/11/0-171.jpg)
Spis aan tafel
Sommigen van ons zien voedsel puur als een noodzakelijk kwaad. Voor Mikkel Karstad is eten veel meer dan dat. De esthetiek van eten, daar gaan zijn ogen van glinsteren: 'De schoonheid van voedsel is van cruciaal belang,' zegt hij, 'onze ogen spelen een belangrijke rol bij het eten. Als een gerecht er prachtig en heerlijk uitziet, zal het eerder aanzetten tot het proberen van iets nieuws. Je eet met smaakpupillen, ogen en neus.'
Als een vakkundig en creatief chefkok is hij dagelijks bezig met eten met een 'persoonlijkheid' en vol smaak. Hij maakt liever een gerecht met lokaal en seizoensgebonden ingrediënten dan een 'gedwongen' onpersoonlijke maaltijd met dure ingrediënten.
Dat is ook het uitgangspunt van zijn eerste kookboek Spis: Mensen inspireren om goede ingrediënten te gebruiken en dan gewoon... koken! Niet meer en vooral niet minder.
Mikkel gebruikt in zijn prachtig vormgegeven en geïllustreerde boek de ingrediënten die hijzelf het liefst gebruikt. Met deze bestandsdelen maakt hij verschillende recepten zodat de lezers van zijn boek 'leren' deze op verschillende manieren te gebruiken en te ervaren.
Dus als je gaat koken met Spis zal je je eetgewoonten wellicht wat moeten aanpassen om op die manier een nieuwe culinaire ervaring op te doen.
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2023/11/0-65.jpg)
Liever lokaal
Met een voorwoord van Carlo Petrini, oprichter en voorzitter van Slow Food
Weten wat je eet en op zoek gaan naar het verhaal achter je eten - dat is waar 'Liever lokaal' over gaat. De meeste kookboeken geven recepten voor producten die voorradig zijn in winkel, keuken- en koelkast. Maar is het niet veel logischer uit te gaan van wat het land of de zee op dat moment te bieden heeft ?
je kunt tegenwoordig allerlei alerts op je telefoon krijgen - van hooikoorts tot filemeldingen - maar vreemd genoeg niet: 'de asperges bij boer Harmsen zijn deze maand op hun lekkerst!' 'Liever lokaal' is het eerste boek dat het hele jaar door en elke dag opnieuw antwoord geeft op de vraag: wat is er nu beschikbaar uit de natuur of uit de moestuin? Eten wat de nabije omgeving en het seizoen te bieden heeft hoeft beslist niet duur te zijn. Het vraagt alleen om een andere actie: de knop omzetten. De ingevlogen sperziebonen uit Kenia zijn vaak duurder - om over de vervuilende 'foodmiles' nog maar niet te spreken.
Lokale producten zijn niet alleen duurzamer, ze zijn ook met meer aandacht geproduceerd, zorgen voor meer biodiversiteit, hebben meer 'terroir' en meestal ook meer smaak!
Annette van Ruitenburg is een culinaire duizendpoot. Zij is initiatiefnemer en voorzitter van Slow Food Texel en schreef eerder al succesvolle kookboeken samen met fotografe Ruth de Ruwe, onder andere over vergeten groenten en over Texel en de andere Waddeneilanden. René Zanderink is bioloog en journalist. Hij adviseert over (agro)biodiversiteit en is lid van de commissie Ark van de Smaak van Slow Food Nederland. Elsje Bruijnestein is culinair schrijver,fotograaf met een voorliefde voor Slow Food -koken met lokaal eten uit het seizoen, en mede-oprichtster van het Slow Food Convivium Gooi, Eem & Vecht.
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2023/10/0-65.jpg)
Dé bakplaat
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2023/08/0-22.jpg)
Tafel voor twee
Ontdek heerlijke recepten voor twee personen in 'Tafel voor twee' van Bre Graham. Als je graag kookt voor een geliefde, zoals een vriendin of familielid, zie je het liefst bij de eerste hap al een glimlach. Met de gerechten uit 'Tafel voor twee' lukt dat gegarandeerd. Eenvoudig te bereiden gerechten die proeven alsof je er de hele dag mee bezig bent geweest - dat is de filosofie achter de recepten uit dit fijne kookboek. Of je nu snel iets op tafel tovert na een drukke werkdag of juist extra wilt uitpakken met een uitgebreid diner: met de slimme trucs in dit kookboek bereid je in een handomdraai spectaculaire gerechten. Serveer tagliatelle met garnalen en pistache of maak een spinazie-kaastaart met verse kruiden. Meer tijd? Duik dan ook in de tips voor tafelaankleding en menusuggesties. En vergeet de cocktails niet! Bereid in een oogwenk de allerlekkerste tweepersoonsgerechten met 'Tafel voor twee'.
Bre Graham woont in Londen, waar ze leeft van haar liefde voor eten. Zo is ze food writer & editor, host ze food-podcasts en organiseert ze private diners.
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2023/07/0-5.jpeg)
Soep
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2023/03/0-139.jpeg)
28 dagen intermittent fasting
Ontdek het intermittent-fastingdieet met '28 dagen intermittent fasting'. Deze complete gids legt uit wat vasten is, hoe je ermee begint en wat voor positieve effecten het heeft op je gezondheid en je lichaam. Door de gemakkelijke weekmenu's en instructies te volgen bouw je het vasten langzaam op. Daarnaast bevat het boek handige eetwissels, praktische boodschappenlijstjes en basisrecepten voor sauzen, spreads en andere gezondheidsboosters. '28 dagen intermittent fasting' is de perfecte introductie voor iedereen die met periodiek vasten wil beginnen.
Ook geïnteresseerd in beginnen met vegetarisch eten? Probeer dan '28 dagen vega'!
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2023/03/0-200.jpg)
Supergezond
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2023/01/0-14.jpeg)
Oma’s stamp- & stoofpotjes
In 'Oma's stamp- en stoofpotjes' delen de leukste oma's en opa's hun persoonlijke verhalen en authentieke recepten. Waar in 'Oma's soep' soepen de show stelen, spelen in 'Oma's stamp- en stoofpotjes' oer-Hollandse stamppotten en stoofpotten de hoofdrol. Wie is er nou niet dol op de stamppot van oma of opa?
'Oma's stamp- en stoofpotjes' staat boordevol klassieke gerechten als boerenkool met (vega)worst of andijviestamppot met gehaktbal en opa's jus, maar ook met heerlijke gerechten als Indonesische rendang en Pakistaanse dahl. Elke stamppot en stoofpot zit boordevol smaak en is perfect voor een koude winterdag. 'Oma's stamp- en stoofpotjes' is daarom het perfecte kookboek voor iedereen die gek is op stamppot en stoofpot.
Van elk verkocht boek gaat er één euro naar stichting Oma's Soep. Stichting Oma's Soep brengt jong en oud in heel Nederland samen om zo eenzaamheid te overwinnen.
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2022/12/0-143.jpeg)
Foolproof vis
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2022/12/0-55.jpeg)
Ultiem comfortfood
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2022/12/0-15.jpeg)
Chilipeper
populaire pepers worden onder de loep genomen, waaronder jalapeño, Scotch Bonnet en Hungarian Hot Wax – van specifieke kweektips tot hoe je de pepers in een maaltijd kunt verwerken. En natuurlijk staan in Chilipeper de beste recepten voor salsa’s, sambal en de heetste chili con carne.
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x816-5-300x445.jpg)
De wereldse bakplaat
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x837-4-300x457.jpg)
De snelle bakplaat
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2022/05/778x1200-300x463.jpg)
De makkelijke bakplaat
10,- Aanbieding!
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2020/07/833x1200-300x432.jpg)
Groene boost voor vrouwen
10,- Aanbieding!
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/9200000040540650-1-300x425.jpg)
Boerenkool
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x776-10-300x423.jpg)
Ingeblikt! – 80 verrukkelijke recepten uit de voorraadkast
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x771-14-300x421.jpg)
Wannée
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x569-1-2-300x310.jpg)
Vegan taart
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x687-7-300x375.jpg)
100% volkoren
10,- Aanbieding!
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x722-8-300x394.jpg)
Hem versus haar
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x744-9-300x406.jpg)
Charlie’s Kitchen
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x576-2-300x314.jpg)
IJs
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x766-8-300x418.jpg)
Eet jezelf stralend gezond
10,- Aanbieding!
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x635-1-3-300x346.jpg)
I love Stirrin Geschenkpakket
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x552-4-2-300x301.jpg)
Hemelse hummus
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x732-1-2-300x399.jpg)
Pizzadeeg
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x601-5-300x328.jpg)
Muesli & granola
10,- Aanbieding!
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x770-6-300x420.jpg)
Beauty & food
10,- Aanbieding!
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x722-7-300x394.jpg)
Easy Peasy Mini
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/550x794-5-300x433.jpg)
Gezonde thee
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/9200000035888871-1-300x298.jpg)
Tosti’s
10,- Aanbieding!
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/9200000025422744-1-300x427.jpg)
Groene sapjes
![](https://deboekentas.nl/app/uploads/2021/09/9200000021818064-1.jpg)